es实现类似sql中like的功能（'%aaa%'）

你的情况，用分词也能实现，用match_phrase查询吧，能满足你的需求，match_phrase是要求所有分词都满足并且顺序也一致

可以使用 NGram 分词器处理模糊匹配

问题目前已经已经解决了。使用了自定义的分词器实现的。
分词器代码：
{
  "index": {
    "analysis": {
      "analyzer": {
        "char_analyzer": {
          "filter": "uppercase",
          "tokenizer": "char_tokenizer"
        }
      },
      "tokenizer": {
        "char_tokenizer": {
          "pattern": "|",
          "type": "pattern"
        }
      }
    },
    "number_of_shards": "20"
  }
}
 
在hphm的mapping中设置自定义的分词器，使用如下代码：
查询的代码：QueryStringQueryBuilder queryBuilder = QueryBuilders.queryStringQuery("33")
.field("hphm").type(MultiMatchQueryBuilder.Type.PHRASE).minimumShouldMatch("100%");