filebeat的host相关的字段，获取的机器的hostname，能否获取ip？

直接获取IP没有做过，但是你可以通过fields扩展任意的字段。
 
如果你的IP不是随时在变，可以用这个解决

filebeat.prospectors: 
- paths: ["/var/log/app/*.log"] 
  fields: 
    ip: xx.xxx.xx.xx